Le  vendredi 14 février (soir) nous vous proposons

 

réservations conseillées

 

 

 

 

Menu Saint Valentin

35€

 

 

Mise en bouche

 

 

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Terrine de foie gras de canard au coteaux du Layon, confiture de figues et brioches toastées

Ou

 

Tartare de Saint jacques, avocat et mangue, crème acidulée au citron vert

 

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Brochette de gambas  sauce safranée , risotto crémeux et légumes du moment

Ou

Filet de bœuf  sauce aux morilles, gratin dauphinois et légumes du moment

 

 

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Truffé chocolat et châtaigne, sauce caramel au beurre salé

 

Ou

Verrine glacée verveine framboise, meringue et coulis  de fruits rouges



 

 

 

 

 

2 Place de la République 07200 Aubenas

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